Gestión de biopelículas en la producción de alimentos y bebidas
Categoría: Control de microbios específicos
Nivel: Avanzado
Lenguaje disponible: Inglés
Se recomienda que los empleados hayan completado el curso de Principios de higiene y sanitización antes de hacer este módulo.
Descripción del curso
Biopelículas es el término utilizado para describir el creciemiento bacteriano de microorganismos en una superficie, que forman sustancias como un pegamento que es difícil de eliminar, y sobreviven en ambientes acuosos.
Este curso avanzado analiza la naturaleza de las biopelículas, el impacto que tienen en las instalaciones y producción de alimentos, y cómo podemos combatirlos en la práctica.
Adecuado para
- Adecuado para los empleados de la industria alimentaria, en especial los de las funciones relacionadas con la higiene.
Objetivos de aprendizaje
Al finalizar el curso, usted podrá:
- Qué es una biopelícula, qué la compone y cómo se desarrollan.
- Cómo y por qué se comunican las biopelículas.
- Cómo eliminar las películas.
- Cómo controlar las biopelículas en el lugar de producción.
Opciones de acceso y compra
Las empresas pueden comprar un paquete de módulos que se adapte mejor a sus necesiades. Nuestros representantes lo ayudarán a crear planes capacitación adaptados a las necesidades de cada empresa.
El curso también se puede comprar de manera individual en nuestra tienda online de Hygiene Academy, que brinda la oportunidad de que las personas interesadas en desarrollar o actualizar sus habilidades también puedan acceder a los cursos.
